百香果面包（两个半小时）

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Tip：过程很简单么么哒！两个半小时快手美味版！

全蛋液一枚+牛奶：

总重量控制在145克

糖：

25克

盐：

1克

高筋面粉：

205克

酵母：

3.5克

葡萄干：

适量

芝麻：

适量

表面涂层蛋液：

适量

百香果果肉：

50克

黄油：

18克

百香果果肉挖出50克用料理机磨碎，吃起来更香！

（面包机揉面团30分钟）主面团除黄油外的材料丢进面包机和面10分钟成团，投进黄油，继续揉10分钟成团！

（手揉面10分钟）面包机不太好出膜，完全利用它成团！为了出膜可不能懒噢！手揉时，左手摁住面团下侧，用右手手腕处把面团往前赶，赶成一大片面片。然后从远处把面片卷回来！重复该动作十分钟就差不多了噢！不行的话多赶赶！

（整形10分钟）把出膜的面团分成8份，用面包刀来切，不要直接用手揪！分出的小剂子每个里面裹一点葡萄干进去，这个随自己喜欢！

（发酵80分钟）烤箱45°，底盘放些温水，面包入烤箱发酵。八十分钟后取出！烤箱预热185°。面团表面刷上蛋液，撒上芝麻！

（烤面包30分钟）把撒好芝麻的面包放进去烤。就等着散发着百香果气息的面包出炉哈！