快手烙饼
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来源：互联网
面粉：
500克
开水：
250克左右
盐：
一克
1
面粉500克。
2
开水和成面团，可先用筷子搅拌成絮状不烫手再和。
3
醒15分钟后分成8个面团，揉匀。
4
擀成10厘米左右的圆片。
5
取一片涂一层油，不要太多，薄薄一层即可，再取一片无油的合在一起。
6
先用擀面杖压中间，防止面片不能合在一起，再擀成薄片。
7
擀成的面片放进平底锅烙成两面金黄后取出，很容易就分成两片，这样烙的饼可以很薄，也很筋道。
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