拔丝苹果?

苹果?:
两个
玉米淀粉:
适量
食用油:
适量
白糖(冰糖):
适量
1
首先咱们准备好苹果,去皮去核
2
切成块状
3
准备玉米?淀粉
4
把每一块苹果都裹上玉米淀粉
5
锅中油温七成热的时候,放入苹果块
6
苹果炸两分钟就可以,炸久了会软,不好吃,
7
依次炸好捞出备用
8
锅中留底油,加入白糖,这种勺子我放了四勺
9
一定要小火熬,要不停地搅拌
10
等糖色变成这样,用铲子弄起来看看拉丝了就可以了
11
加入炸好苹果?
12
翻炒均匀
13
出锅了,上面的丝,是锅底剩的糖稀,我用小勺拉上去的
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  • 发布日期:2024-01-30 08:25:38
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