拔丝苹果?
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来源:互联网
苹果?:
两个
玉米淀粉:
适量
食用油:
适量
白糖(冰糖):
适量
1

首先咱们准备好苹果,去皮去核
2

切成块状
3

准备玉米?淀粉
4

把每一块苹果都裹上玉米淀粉
5

锅中油温七成热的时候,放入苹果块
6

苹果炸两分钟就可以,炸久了会软,不好吃,
7

依次炸好捞出备用
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锅中留底油,加入白糖,这种勺子我放了四勺
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一定要小火熬,要不停地搅拌
10

等糖色变成这样,用铲子弄起来看看拉丝了就可以了
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加入炸好苹果?
12

翻炒均匀
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出锅了,上面的丝,是锅底剩的糖稀,我用小勺拉上去的
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