拔丝苹果?
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来源：互联网
苹果?：
两个
玉米淀粉：
适量
食用油：
适量
白糖（冰糖）：
适量
1
首先咱们准备好苹果，去皮去核
2
切成块状
3
准备玉米?淀粉
4
把每一块苹果都裹上玉米淀粉
5
锅中油温七成热的时候，放入苹果块
6
苹果炸两分钟就可以，炸久了会软，不好吃，
7
依次炸好捞出备用
8
锅中留底油，加入白糖，这种勺子我放了四勺
9
一定要小火熬，要不停地搅拌
10
等糖色变成这样，用铲子弄起来看看拉丝了就可以了
11
加入炸好苹果?
12
翻炒均匀
13
出锅了，上面的丝，是锅底剩的糖稀，我用小勺拉上去的
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