手工橘子软糖
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来源：互联网
Tip：不裹糖也可以裹炒熟的玉米淀粉。
橘子汁：
200ml
苹果胶：
7克
麦芽糖浆：
45克
白糖：
150克
1
剥橘子榨汁
2
苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖
3
橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。
4
沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。
5
混合糖浆继续小火加热至粘稠，倒入垫了保鲜膜或者油纸的饭盒。
6
一到两小时后糖浆凝固，倒出凝固后的糖浆切块裹糖（最好为细砂糖，我没有直接裹普通白糖）。
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