凉拌鹌鹑皮蛋

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鹌鹑皮蛋：

适量

凉拌酱油：

适量

香葱：

适量

姜：

适量

蒜：

适量

辣椒面：

适量

米酒：

适量

油：

适量

1

剥去鹌鹑皮蛋的壳。对半切开。摆盘中。

2

香葱，姜，洗净，蒜去皮，将葱姜蒜一起切碎盛碗内，放辣椒面，少量米酒拌匀。锅置火上放油烧至6成热时淋在葱姜蒜内。放凉拌酱油兑成碗汁。

3

将碗汁淋在鹌鹑皮蛋上即可。

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发布日期：2024-01-30 08:39:23
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