凉拌鹌鹑皮蛋

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鹌鹑皮蛋：
适量
凉拌酱油：
适量
香葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
辣椒面：
适量
米酒：
适量
油：
适量
1
剥去鹌鹑皮蛋的壳。对半切开。摆盘中。
2
香葱，姜，洗净，蒜去皮，将葱姜蒜一起切碎盛碗内，放辣椒面，少量米酒拌匀。锅置火上放油烧至6成热时淋在葱姜蒜内。放凉拌酱油兑成碗汁。
3
将碗汁淋在鹌鹑皮蛋上即可。
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  • 发布日期：2024-01-30 08:39:23
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