和（huo）子饭

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Tip：小提示： 1.煮小米时，汤里加些花椒和姜片熬成的水，味道会更好 2.胡麻油炝锅需小火，否则易糊冒烟，没有的可用味道浓郁的食用油代替（花生油或菜籽油），其他色拉油做出来味道不浓 3.麻麻花是做炝锅，汤面，和子饭不可少的一种调味，有种特殊的香味

小米：

适量

面条：

适量

黄豆：

适量

玉米粒：

适量

豆角：

适量

南瓜：

适量

土豆：

适量

低钠盐：

适量

六月鲜酱油：

适量

宁化府老陈醋：

适量

胡麻油：

适量

花椒：

适量

干辣椒：

适量

葱姜蒜：

适量

胡椒粉：

适量

香油：

适量

锅里加水，快煮开时加半碗小米，煮20分钟

之后加入豆角段，泡发好的黄豆，玉米粒，煮10分钟

接着放入南瓜条，土豆条，煮5分钟

然后加入面条，一切食材煮熟后，关火，表面放葱碎，麻麻花

炒锅加热，放胡麻油，调料（蒜块，姜丝，花椒，干辣椒）炝锅后捞出，把料油趁热浇入葱花和麻麻花上，再调入适量盐，六月鲜酱油，宁化府陈醋，拌匀即可食用，口口留香啊?