辅食：沙巴鱼鸡蛋卷（外貌协会）龙利鱼鸡蛋卷
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Tip：挺简单的辅食，就是摊蛋皮需要耐心一点。
鸡蛋（整蛋）：
2只
沙巴鱼（龙利鱼）：
一小块
淀粉：
少许
1
鸡蛋和淀粉一起打散（大宝宝或成人可以加盐或调味料）
2
必须冷锅，不然鸡蛋倒下去没来得及摊开就凝固熟了
3
这步是重点：小火不停转蛋液，慢慢地蛋液流动性变差，最终凝固。继续煎一小会。
4
慢慢地从边边开始揭起
5
翻面后关火，等冷却（凉了才好上手卷啊）
6
处理鱼块
7
去掉筋线
8
筷子勺子手指各种工具铺开
9
尽量卷紧，收口向下压住。 蒸锅水开后蒸5分钟（视肉量而调整时间）
10
切块装盘拍照哈哈哈哈（这是第一次做时拍的照…）
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- 发布日期：2024-01-30 08:27:22
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