红豆糯米圆子
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来源:互联网
糯米粉:
适量
水:
适量
红豆:
适量
糖:
适量
1
红豆前一天用水泡上,为了让它更好做,用高压锅或者电饭锅煮40分钟左右,做成软烂的红豆汤
2
糯米粉100g左右,一点点加入温水和面,不要一次加入多少的水,容易加多,和好后用保鲜膜包好,放一小会
3
取一小块搓成条,掐适量的大小搓成球后滚上糯米粉防粘连
4
用力一点要匀称,轻柔不然就碎了
5
红豆汤做好后换锅不换都行,煮开
6
放入圆子,等圆子都漂起来就好了
7
加入白糖、冰糖、酒酿、桂花,蜂蜜,我觉得都可以
8
香喷喷的秘密
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