玉米海带龙骨汤
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来源：互联网
Tip：猪的某种比较大块的骨头被称作龙骨，去超市一问即可； 炖汤请尽量一次性加足水，如在中间添加，也一定要加开水； 不需要其他调料，只需要盐，且要出锅时再放。
老玉米：
1个
海带结：
200克
龙骨：
2斤
胡萝卜：
1根
大葱：
2-3段
生姜：
3-4片
盐：
少许
1
排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用
2
砂锅中添水，放入刚才焯好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用
3
水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可
4
炖好后，调入适量盐即可
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做菜对我而言，是随性的，我最怕做计划性事情。犹如家人提前定制菜谱，还怕老人买回大把的便宜菜，那是崩溃而头痛的。我喜欢在菜场踱步，便会随性地想出晚餐的三个菜谱。 做饭，其实是件很简单事，无非是将各种食物混搭在一起，素菜，注重色彩的搭配；荤菜则注重味道的浓郁。终极美食家，讲究不放太多的调味品，做出食材本身的味道。而我是平民小厨，买不到尚好的食材，嫁的汉子也只喜平民口味，于是，我更偏好各种调味品，以此提其他 94365 浏览 -