清炒土豆片
3448 阅读
0 评论
31 点赞
来源：互联网
Tip：PS：我做菜不喜欢鸡精、味精的。所以，现在所有的菜都不放这些 PS：据说，有肉有菌菇的菜，都可以免放鸡精、味精 PS:两盘菜，一个做法，就是配料的数量不同而已。第二盘，多了肉末的
土豆：
2个
小青椒：
一个
小红椒：
一个
葱：
一根
肉末：
一点点
1
土豆，青椒，红椒，葱洗净。 肉切成肉末，越碎越好，易入味，倒入酱油，料酒，生粉腌制，等待备用。 土豆切片，切薄一点，容易熟，容易入味。 青椒，红椒切开，备着
2
热锅热油，倒入肉末，煸炒几下（肉末碎，几下就变色了）。 倒入辣椒（青红），煸炒几下（主要是要将辣味煸出来）。 倒入土豆片，一边颠锅一边炒（土豆容易粘锅），待每一片土豆都沾上油的时候，撒适量盐。煸匀
3
到小半碗水，开大火。煮到土豆熟烂，撒葱，就可以出锅了（按自己的口味来算，如果炒的时候，就觉得可以吃，也不用加水）
相关推荐
-
-
-
怡红快绿——雪碧冰镇苦瓜
很适合夏天的一道创意凉菜。苦瓜纵刨成极薄的条，翠绿的舒展在冰凉的冒着小气泡的雪碧里，有柔条纷冉之态。冰镇过的苦瓜口感清脆，苦也淡成了回味，加上樱桃番茄的点缀，很当的起“怡红快绿”这四个字。其他 89397 浏览 -
-
凉拌萝卜皮（心里美萝不）
心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。 （文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）其他 77062 浏览