金秋桂语——桂花松糕

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糯米粉：

80克

粘米粉：

200克

细砂糖：

60克

水：

140克

干桂花：

适量

小号慕斯圈：

适量

1

准备好糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、干桂花

2

糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，搅拌至混合均匀

3

倒入水，用筷子搅拌混合

4

混合成图中的状态就好啦

5

用手轻轻搓面团，使之变成均匀的粗粒状

6

将搓成粗粒的面进行过筛，要细心哦！

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过筛好以后就变成了细腻均匀的松糕粉啦，加入适量干桂花，我放了一把

8

加入干桂花之后把松糕粉和桂花搅拌均匀

9

在蒸架上铺上2层油纸，一是作模具的底，二来防止水蒸气让松糕变湿，再放入模具，再在模具中放入做好的松糕粉，记得不要压实，表面刮平就好

10

蒸锅加水煮到水开，上锅大火蒸30分钟即可！

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发布日期：2024-01-30 08:29:45
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