东北溜肉段
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来源：互联网
猪肉：
250g
鸡蛋：
一个
青椒：
一个
盐：
一小勺
糖：
一勺
醋：
两勺
酱油：
两勺
花椒粉：
一小勺
淀粉：
一小碗
葱姜蒜：
一样一点
1
猪肉切丁
2
加淀粉鸡蛋和一点点盐抓匀
3
变成这样了
4
等油变热的时候记得调一个碗汁！放糖醋酱油盐花椒粉和一小勺淀粉！
5
锅烧干放油烧热，一块一块的下肉丁！一会儿还要炸第二遍，所以不用熟透
6
第一遍炸完后，继续加热油，至冒烟，把肉丁都轻柔的放进去，炸熟它
7
炸完肉再把青椒放进去，变翠绿捞出
8
锅中留一点点油，放葱姜蒜和调好的碗汁，搅啊搅，直至浓厚，这时加一勺刚到出去的热油！
9
放肉段！考验手速的时刻！翻炒均匀
10
出锅，完美
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