南瓜味的小刺猬

3457 阅读 0 评论 34 点赞来源：互联网

高粉：

420g

南瓜泥：

210g

干酵母：

4g

1

南瓜泥冷却待用，面粉和酵母粉混合均匀

2

将两者用筷子在盆里混合，揉面，做到面光，盆光，手光

3

发酵，冬天室内发了6个小时，夏天1到2个小时，看面发酵情况，发大到原面团体积的1到2倍即可

4

发酵好的面团再撒30克面粉，揉匀

5

将面团揉成长条，切成均匀的小剂子，我一共是11个，将每个剂子搓成水滴状

6

用剪刀剪成刺猬形状

7

加两颗绿豆做眼睛，红豆，或者芝麻都可以

8

冷水上锅蒸15分钟，闷2分钟就可以出锅了

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：3457 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:21:27
本文链接：南瓜味的小刺猬

上一篇 > MEYER唤醒美味——如何摊出完美松饼
下一篇 > 蒜蓉帝王蟹