南瓜味的小刺猬
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来源：互联网
高粉：
420g
南瓜泥：
210g
干酵母：
4g
1
南瓜泥冷却待用，面粉和酵母粉混合均匀
2
将两者用筷子在盆里混合，揉面，做到面光，盆光，手光
3
发酵，冬天室内发了6个小时，夏天1到2个小时，看面发酵情况，发大到原面团体积的1到2倍即可
4
发酵好的面团再撒30克面粉，揉匀
5
将面团揉成长条，切成均匀的小剂子，我一共是11个，将每个剂子搓成水滴状
6
用剪刀剪成刺猬形状
7
加两颗绿豆做眼睛，红豆，或者芝麻都可以
8
冷水上锅蒸15分钟，闷2分钟就可以出锅了
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