【中餐厅】张亮版～宫保鸡丁
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来源：互联网
鸡胸肉：
适量
黄瓜丁?：
胡萝卜丁?
花椒少许：
辣椒?️两段
大葱切段：
水淀粉
蒜片：
姜末
鸡蛋一个：
生粉少许
胡椒粉：
盐 糖 料酒
酱汁：两勺米醋：
适量
两勺糖 一勺酱油：
适量
郫县豆瓣酱：
一勺
1
鸡肉切丁，加入 糖 盐 料酒 生粉 鸡蛋? 胡椒粉腌制，十分钟以上
2
锅内倒油，鸡肉丁煎一下，盛出
3
鸡肉盛出后，锅内留少油，小火，放入蒜片姜末炒出香味，放入一勺郫县豆瓣酱（小火）炒出香味……
4
放入鸡丁炒一炒，再放入?丁，?丁，葱段炒
5
酱汁
6
加入已调好的酱汁（两勺米醋，两勺糖，一勺酱油）继续炒
7
最后放入水淀粉，炒匀出锅???
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- 发布日期：2024-01-30 08:24:52
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