花生糖

Tip:1.建议用不粘锅,国内凝固的糖浆用开水即可轻松泡洗干净。 2.花生糖起锅时温度极高,注意烫手。 3.花生用烤箱烤或者锅炒都可以,去皮即可。也可以根据个人喜好压碎或者整粒,整粒花生口感更好。
烤花生:
200克
白糖:
200克
1
白糖放无水无油的锅里,小火熬化。熬到糖稀表面没有气泡,旁边放一碗冷水用筷子沾一点糖浆放冷水里凝固后口感脆脆的即可,不要熬黑了否则会苦
2
将熟花生倒进糖浆里,迅速搅拌均匀
3
将搅拌均匀的花生糖倒菜板上,用擀面杖擀平,再用菜刀整理成型。趁温热的时候就切块,切任意喜欢的形状
4
口感脆脆的,并不很甜的花生糖就可以吃了
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  • 发布日期:2024-01-30 08:28:20
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