水煮盘锦河蟹或者大闸蟹
93642 阅读
0 评论
23 点赞
来源:互联网
Tip:其实,煮河蟹很简单的,但是购买到肥满的河蟹才是最关键!选购河蟹的时候一定要仔细挑选哈,挑河蟹也有窍门的,有机会再跟大家聊这个。
盘锦河蟹:
2斤
葱段:
80g
姜片:
50g
盐:
少许
料酒:
2汤匙
冬古酱油:
适量
1
河蟹吃之前必须洗干净!洗河蟹的时候,外表还是次要的,主要是内里!也就是河蟹肺部的泥沙,必须让河蟹在清水里吐干净,不然土腥味很重的!半个小时就可以,2斤河蟹嘛,勤换水更好了哦
2
将锅里加入水,适量淹没河蟹就行,放入葱段,姜片。要注意,河蟹一定要凉水入锅,不能等水煮沸了之后再入锅,否则河蟹的腿都会掉的。亲测。。。
3
凉水入锅,一定要。
4
先小火5分钟,然后再大火8分钟左右,河蟹就熟了,然后焖一会最好。
5
然后,煮熟的河蟹就可以出锅了!!!大快朵颐了。
- 本文分类:其他
- 本文标签:
- 浏览次数:93642 次浏览
- 发布日期:2024-01-30 08:36:50
- 本文链接:水煮盘锦河蟹或者大闸蟹
- 上一篇 > 勃花 花样馒头点心系列
- 下一篇 > 番茄鸡蛋打卤面
相关推荐
-
《红楼梦》中的豆腐皮包子【曼食慢语】
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。 中文名 青椒炒鸡蛋 英文名 Green pepper and scrambled eggs 主要食材 青椒,鸡蛋 分类 家常菜 口味 口味鲜香 工艺 炒 调料 猪油,盐,香醋,大葱其他 13358 浏览 -
美味下午茶---山药豆沙卷
做这个山药豆沙卷,其实是为了消灭前几天包汤圆剩下的豆沙馅儿。 原来想用保鲜盒直接铺里边拿勺子挖着吃。但现在住的地方连个保鲜盒都木有。。。。。就想着那卷成卷儿吃得了!于是有了今天的下午茶----山药豆沙卷!其他 5044 浏览