韭黄炒鸡蛋
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来源：互联网
Tip：以前营养源老师说过，煎蛋要7成熟，就是说，看起来不熟，但起锅就熟了，火候的控制还是要很小心的！但看起来不熟，是不熟到什么程度？她说那就靠感觉了！
鸡蛋：
适量
韭黄：
适量
盐：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
1
鸡蛋打入碗内加盐，料酒，打散。韭菜洗净切段。
2
锅内放底油烧六成热放入蛋液炒熟打散出锅备用。
3
锅内放少许油烧热，加入蒜黄，翻炒，加入盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，调味。放入鸡蛋炒匀淋香油出锅。
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