菠菜炒粉丝
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来源：互联网
菠菜：
一小把
粉丝：
一小束
五花肉：
少许
黑木耳：
少许
胡萝卜：
半根
鸡蛋：
一枚
1
黑木耳泡发，五花肉切小片，菠菜洗净，胡萝卜切丝， 粉丝温水泡软，鸡蛋打散
2
锅里放少许油，把鸡蛋炒熟备用
3
起锅小火把五花肉放进去煎，五花肉比较肥，所以油很多，全程没有再放一点油
4
五花肉翻炒至变色、油溢出、香气四溢放适量盐调味后放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒至入味，加入少许热水盖上锅盖焖煮一会儿
5
煮至胡萝卜丝变软，加入泡好的粉丝和切段的菠菜翻炒至熟，再将炒好的鸡蛋加入翻拌均匀，起锅前淋上少许香油拌匀，装盘撒上一点白芝麻，好次又好看的五彩缤纷上桌咯
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