朗姆葡萄酥
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来源：互联网
葡萄干：
40克
朗姆酒：
1匙
无盐黄油：
70克
低筋面粉：
100克
糖粉：
35克
泡打粉：
1/4匙
杏仁粉：
10克
1
葡萄干切碎，加入朗姆酒泡约10分钟成朗姆葡萄干备用
2
无盐黄油室温软化后，加入糖粉
3
先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发成均匀的奶油糊状
4
筛入低粉和泡打粉
5
再加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍拌和一下
6
加入做法1的朗姆葡萄干，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
7
将面团放入保鲜袋，入冰箱内冷藏松驰30分钟左右
8
取面团约10克，用手揉成圆球状
9
烤箱预热，上下火160度，中层，烘烤25分钟左右，熄火后用余温焖10分钟左右
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