葱油包
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来源:互联网
高筋面粉:
250克
黄油:
60克
砂糖:
35克
蛋液:
15克
盐:
2.5克
干酵母:
5克
水:
125克
炼奶:
适量
葱花:
适量
红罗卜:
适量
午餐肉粒:
适量
蛋黄桨:
适量
1

将蛋液、水、砂糖、高粉、奶粉、酵母放入搅拌器进行搅打,打至稍有出筋加入盐继续搅打至扩展阶段加入黄油搅打至完全阶段。
2

压成条状之后。放上葱花粒、红罗卜粒、午餐肉粒
3

对折之后。然后切成一条条。
4

拿住头尾,拉长,转几个圈。
5

放在盘内,醒发一个小时。
6

查上蛋黄桨,烘上14分钟。
7

OK~
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