牛奶滑蛋

Tip:将鸡蛋牛奶浆倒进去的时候,锅里的油温度不能太高,不然倒进去瞬间鸡蛋就会糊掉的。
鸡蛋:
2~3个
牛奶:
10ml
食用油:
适量
白砂糖:
少许
盐:
少许
1
将鸡蛋放在小碗里,加入10ml牛奶,适量加入少许糖和盐调味(也可不加,鸡蛋原汁原味),早上不宜进食过甜或过咸的食物。用筷子将蛋黄打开,搅拌均匀。
2
锅里倒入适量食用油,中火预热,锅里开始冒烟,调成小火,跟着将鸡蛋牛奶浆倒进去,用铲子翻拌,让鸡蛋慢慢熟,不要太久,鸡蛋完全变成固体即可熄火,煮太老了鸡蛋的口感会变粗糙。
  • 本文分类:其他
  • 本文标签:
  • 浏览次数:85418 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 08:31:02
  • 本文链接:牛奶滑蛋
相关推荐
  • 【大吉大利】酱油鸡

    开胃酸酸甜甜的饮品,配蛋糕和鸡翅都是完美!
    其他 41574 浏览
  • 清爽凉拌冰草(万能酸辣酱汁做法)

    全身上下挂满晶莹剔透的“冰珠”,经久不化,口感微咸,爽脆多汁,冰冰凉凉。这就是非洲冰草,近期流行起来的食材。非常好做,我一般是洗净凉拌。爽脆爽脆的,大口大口心情很好。
    其他 57987 浏览
  • 泰式明炉海鲈鱼

    送给喜欢泰菜的你们~ 第一次是在尚莲尝到的,点了它因为觉得明炉一看就新鲜。吃鱼时一下就被酸酸甜甜和香茅蒜味的组合刺激了味蕾,连同wuli麻麻一起爱上了这道来自异国的菜肴。 今天家里有一盒泰国青柠就想到可以做这道鱼呀…逛了大半个市场幸运地买到了新鲜香茅。试着做了结果没想到竟然和尚莲的味道不差,想做的亲们要记住香茅和蒜是关键啊啊啊
    其他 38034 浏览
  • 潮汕红桃粿(糯米粿)

    我最爱吃,所以我做了,第一次做喔!
    其他 26699 浏览