朗姆酒黑森林杯子蛋糕
76848 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
Tip：1、黄油要在室温下完全软化，再充分打发。 2、可以在蛋糕上刷樱桃液，之后蛋糕在冰箱里冷藏2个小时，再取出来裱上奶油，味道更好。
蛋糕体：
适量
黄油：
200g
白砂糖：
100g
低筋面粉：
200g
泡打粉：
7g
鸡蛋：
4个
可可粉：
27g
香草精：
7ml
朗姆酒：
15ml
盐：
4g
装饰：
适量
淡奶油：
500g
朗姆酒：
35ml
糖粉：
50g
糖渍樱桃：
适量
巧克力屑：
适量
1
黄油室温软化加白砂糖打发。
2
分三次加入鸡蛋搅拌均匀。加入鸡蛋时一个一个的加，让每个鸡蛋能都充分乳化与打发的黄油融合。
3
加入过筛的低筋面粉，泡打粉，可可粉，香草精，盐和朗姆酒，拌匀。
4
面糊很浓稠，装入裱花袋，挤入模具，烤箱预热160度，中层25分钟。
5
奶油加入糖粉打发。
6
用小勺在每个蛋糕顶端挖一个小坑，放一颗糖渍樱桃。
7
挤一层奶油盖住樱桃，撒上巧克力屑或其他装饰。
- 本文分类：其他
- 本文标签：
- 浏览次数：76848 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:56:19
- 本文链接：朗姆酒黑森林杯子蛋糕
- 上一篇 > 【视频教程】肉松拔丝蛋糕 戚风版
- 下一篇 > 抹茶cupcake
相关推荐
-
-
-
美龄粥(电饭煲懒人版）
#美龄粥的传说# 据说这道南京小点来自一个坊间典故。当时,宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨为了给夫人调理,为其调制了一道小点为其开胃。食材以香米和豆浆,佐山药和百合，熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开，后来就成了她钟爱的一道粥。此道小品,自此流传民间，以夫人美名为名,称“美龄粥”。其他 98297 浏览 -
-
林育玮：新晋“网红”啡眼豆豆
之前有个面包黑眼豆豆红了很大一段时间，这其实是乐团黑眼豆豆乐团人气正火的时候，有人研发出了这款可可面团内嵌巧克力豆的面包。黑眼豆豆好听，黑眼豆豆好吃，只不过，黑眼豆豆的好吃，和它的热量也不无关系，可可面团再加上巧克力，有的店家甚至还会加入少量巧克力酱，吃起来丰富，卡路里数量也很可观。其实，我认为，咖啡和巧克力会更搭！今天我们尝试将黑眼豆豆的“肤色”变淡一点，制作“啡眼豆豆”。通过咖啡面团，和巧克力其他 53043 浏览