抹茶cupcake

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鸡蛋：

3只

牛奶：

30g

色拉油：

30g

低筋粉：

55g

抹茶粉：

15g

糖粉：

45g

1

准备材料

2

蛋清和蛋黄分离

3

蛋黄加入20g糖粉用手动打蛋器均匀搅拌

4

加入色拉油搅拌

5

加入牛奶搅拌均匀

6

电动打蛋器打发蛋白从湿性到固性

7

20g白糖分三次加入蛋白打发打到有尖尖～

8

将低粉和抹茶粉分别筛入蛋黄糊

9

开始搅拌嘻嘻搅呀搅

10

把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊

11

用刮刀切拌动作要轻

12

将蛋糕液倒入六连蛋糕模具中七分满就可以了！

13

预热烤箱170° 放入烤箱170°烤30分钟

14

这次烤的裂了呜呜呜呜没注意烤箱的温度温度太高时间太短就会裂要注意要注意呀！！！

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发布日期：2024-01-29 12:56:20
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