肉龙肉卷
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来源:互联网
Tip:宝宝吃,肉馅里少放盐,酱油可替换成婴儿酱油。
中筋面粉:
300g
温水:
150g
酵母:
3g
白砂糖:
5g
剁好的猪肉馅:
适量
1

剁好的猪肉馅,可加入胡萝卜一起剁。温水加入酵母,砂糖搅匀静置10分钟。面粉中加入酵母水,不要一次倒入,分次加进来,揉成光滑的面团,放入温暖处发酵。
2

面团醒发至两倍大小即可。
3

擀成长方形或方形
4

把肉馅抹匀在擀好的面皮上
5

一点一点的卷起来
6

把边捏住,不要露出馅来。
7

进行二次醒发,大约20-30分钟
8

发好了,又胖又膨松了一些。上锅蒸,开锅后再蒸20分钟即可。关火后,5分钟后再打开锅盖。
9

出锅啦,上盘!美美嗒~宝宝吃的话肉馅里少放盐。
10

好吃又营养~
11

这是我家宝贝的午餐呦
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