姬菇炒鸡蛋

23336 阅读 0 评论 42 点赞来源：互联网

Tip：1、姬菇尽量乘新鲜时做菜，清洗时手不要太重，也不要用水泡很长时间，否则做出来的菜就不好吃了； 2、打散鸡蛋时可稍加点清水，这样炒好的鸡蛋口感很嫩滑； 3、炒姬菇时，先放好盐，目的是防止姬菇出太多的水分而影响口感； 4、此道菜姬菇和鸡蛋本身就很鲜美，所以绝对不用放鸡精了。

姬菇：

250-300克

鸡蛋：

2只

色拉油：

适量

盐：

适量

白糖：

适量

1

将姬菇比较老的根部摘掉，个头大的撕两半，洗净沥干水

2

鸡蛋打入碗中，放少许盐，打散

3

烧锅中色拉油适量，将鸡蛋炒熟装碗

4

锅中再放油适量，并放入适量的盐，待油热后放入姬菇翻炒，并放入白糖少许

5

待姬菇出汁后，即可将先前炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下即可出锅装盘，撒上小葱花点缀

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：23336 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:26:38
本文链接：姬菇炒鸡蛋

上一篇 > 火花石~如何清洗肥肠
下一篇 > 蜜汁鸡翅盖面（懒人版）