云南街边炒米线
73095 阅读
0 评论
42 点赞
来源：互联网
干米线：
1/4把
米线帽子：
半包
酸腌菜：
1/4包
韭菜：
少许
鸡蛋：
两个
酱油：
2勺
1
煮米线的方法有两种：1.烧一锅开水，把米线放入煮15min，然后关火盖上锅盖焖8min。 2.将干米线放在热水里泡两个小时左右，待米线泡软，放入沸水中煮到可以用筷子夹断的状态即可。
2
焖好的米线过冷水
3
打两个鸡蛋
4
锅里倒油，烧热。下鸡蛋炒散，加入腌菜和帽子。
5
倒入米线，酱油，不停的翻炒。可以加一勺热水，这样更有利于各种味道的融合。
6
临出锅加韭菜
7
还能依照自己喜好加火腿啊 豆芽啊
相关推荐
-
我的盘子我做主（独家）
这是一个画着古代仕女人物作品的盘子，有花有草有美女。脑补一下，你还能把它整成什么样的画风呢？我心血来潮脑洞大开，把个大美女硬生生地变成了一棵秋葵树，白衣飘飘渺渺化成高山流水。发到Q群、朋友圈没人能猜中，个个感到意外???小主们，赶紧发挥你们的想象力，看看家里的盘子还能整成什么样儿呢???其他 46812 浏览 -
大拌菜（和饭馆里的味道一样）
我最爱吃大拌菜，之前买过丘比大拌菜调料汁，虽然味道好吃，但是太费调料了，一瓶就够吃两顿的，不够经济实惠。在新浪博客上学了多种做法以后，结合众多的做法，总结出这款和饭馆最像的版本，特意用了量勺来计算用量，以便供大家做参考。其他 11909 浏览 -
-
-