蘑菇肉丝汤
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来源：互联网
猪肉：
30克
蘑菇丁：
60克
食用油：
少许
香葱：
1根
姜：
2片
盐：
少许
鸡精：
少许
香油：
少许
鸡蛋：
1个
玉米淀粉：
20克
1
蘑菇，肉切丁，香葱切碎备用。炒锅烧热后放入适量食用油，立即放入肉丁，肉丁炒到发白后放入一半香葱，炒出香味，倒入蘑菇丁，翻炒断生后倒入适量水。淀粉用水勾芡，分几次倒入锅内，稠希程度自己把握。放入食盐鸡精调味，最后打入蛋花，滴入香油完成。
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