凉拌木瓜丝

Tip：我家人不喜欢吃辣，没放辣。为了配色，加进去几条山楂糕丝，酸酸甜甜，脆脆爽爽的。喜欢吃辣的亲，可以加辣，味道随自己喜好增减。

青木瓜：

半个

盐、糖、白醋、芝麻油：

少许

1

青木瓜半个去皮切成丝。

2

木瓜丝放少许盐，泡在凉白开水（纯净水）里，5分钟。

3

少许盐、糖（可以不放）、白醋、小半碗凉白开水（可以是纯净水），搅拌使盐糖融化。

4

捞出泡好的木瓜丝，把调料汁倒进去，滴少许芝麻油，拌匀即可。

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