青萝卜丝咸汤

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青萝卜：

一根

鲜肉：

一块

鸡蛋：

两个

海米：

一小把

面粉：

少许

食盐：

适量

鸡精：

适量

姜：

适量（感冒多加一些）

1

准备材料

2

青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废物利用），洗净控水擦成细丝

3

擦成的萝卜丝放进小碗中备用

4

鲜肉切丁

5

鸡蛋搅匀备用

6

锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味

7

加入鲜肉丁炒熟

8

再葱姜丝翻炒

9

然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气

10

加适量的清水，大火烧开

11

碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用

12

开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

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等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火，

14

等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味

15

喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道

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发布日期：2024-01-30 08:39:04
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