黑芝麻千层马蹄糕

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Tip：碟子加点油搅匀，一点就可以了，切的时候不黏！然后水开了之后放入碟子蒸热一下，碟子热了之后放入黑芝麻的浆水，一定蒸的时候都要搅拌一下再倒入碟子蒸！每蒸一层都要搅拌一下！椰浆部分也是这样哦！一定要注意！

马蹄粉：

125克

白糖：

160克

水：

550毫升

炒香的黑芝麻：

150克

椰浆部分：：

适量

椰浆：

一罐400毫升

水：

100毫升

炼乳或者白糖：

150克

(1)首先将炒香的黑芝麻加550毫升水放入料理机打成芝麻水！然后过滤！过滤好的芝麻水后再量一下有没有够550毫升！如果不够可以加点水！

(2)过滤好的黑芝麻水加白糖去待它融化，白糖融化好了就先加一点芝麻水到125克的马蹄粉搅拌一下，就比较容易搅拌，搅拌好了就再将全部的芝麻水倒进去再搅拌！搅拌好的芝麻水，然后就过滤一下就好了！就成了黑芝麻的水！

椰浆部分:125克的马蹄粉加入100毫升的水搅拌均匀，然后加入椰浆和炼乳或者白糖150克！然后过滤一下，就成了白浆！

甜度各人口味！如果觉得太甜或者不够甜，下次再做可以自己调整！