健康植物油主食餐包

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Tip：1. 我使用的是12寸长方形烤盘，大家可以根据自己的模具来制作这个面包。8寸方烤盘的食材用量是本食谱的2/3。 2. 烘烤时间要根据自己的烤箱实际温度来决定。 3. 餐包需密封保存。

高筋面粉：

550g

小麦胚芽：

50g

酵母：

3/2茶勺tsp

水/牛奶：

375g

植物油：

65g

盐：

1茶勺tsp

砂糖：

1汤勺tbsp

视频链接：http://weibo.com/5252178789/FoG8tewDX?filter=hot&root_comment_id=0&type=comment

准备食材。

将面粉，酵母，盐和砂糖倒入厨师机搅拌，牛奶和植物油混合。

然后加入面粉中，待搅拌碗里没有多余干粉时加入小麦胚芽。

揉成表面光滑的面团即可，盖上盖子发酵至二倍大。

将发酵好的面团平均分成12份。

分好的小面团整形团成圆。

把面团整齐的排列在模具中。

盖上保鲜膜和茶巾室温下二次发酵20-30分钟。

烤箱提前预热至180度，将餐包放入烤箱180度烤20分钟直至表面金黄。

在烤好的餐包上刷一层植物油。