鸡蛋肉泥炖盅

鸡蛋:
1只
猪肉:
一小块
红参片:
4片
盐:
少许
鸡精:
少许
1
将蛋黄蛋清分离,放入两个小碗备用
2
猪肉剁成肉泥,加入蛋清拌匀。
3
将肉泥平铺入炖盅底部,肉泥中间挖一个小洞,放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。
4
炖盅加水放入四片红参(没有红参可根据喜好加枸杞等调味)。
5
锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。
6
加入盐、鸡精调味。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:21:56
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