鸡蛋肉泥炖盅

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鸡蛋：

1只

猪肉：

一小块

红参片：

4片

盐：

少许

鸡精：

少许

1

将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用

2

猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。

3

将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。

4

炖盅加水放入四片红参（没有红参可根据喜好加枸杞等调味）。

5

锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。

6

加入盐、鸡精调味。

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发布日期：2024-01-30 08:21:56
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