虾滑娃娃菜
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来源：互联网
娃娃菜：
1颗
基围虾：
300g
鸡蛋：
1个
生姜：
适量
盐：
适量
胡椒：
适量
小葱：
适量
生粉：
适量
1
基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。
2
虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。
3
虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。
4
水烧开，加娃娃菜（个人喜欢把娃娃菜多煮一会），虾滑用勺子滑入水中，煮开，加入适量调味料、葱沫即可。
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