东莞特色咸丸
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来源：互联网
鸡：
半只
鲜鱿鱼：
适量
腊肠、腊肉（不喜欢可不放）：
适量
虾米：
适量
娃娃菜或者（黄心白菜一棵）：
两棵
胡椒粉：
适量
盐：
适量
太港糯米粉：
半包
蒜、姜：
适量
1
锅下油将腊肠、腊肉、虾米爆香，盛出备用。
2
鸡斩块后事先用盐、淀粉腌半小时左右，冷锅下油爆香蒜和姜片，鸡块下锅炒香，加鲜鱿鱼继续炒，再加入刚炒好的腊肠腊肉虾米一起炒。
3
炒得鸡块变色了就加水
4
锅里煮的时候，把娃娃菜（或黄心白菜）切了，水煮沸时把菜放进去一起煮。
5
开始搓糯米丸，两个人吃大概用半包糯米粉，加水搓到面团能把盘里的粉粘干净为止，这时的粉不粘手。
6
捏一小块搓成长条，再捏出一粒粒，直接扔在锅里，捏几长条就翻一下锅里的材料
7
丸子全部浮上来就代表熟了，加适量胡椒粉、盐，试试味道。
8
加老干妈吃，超级正！
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