筋头巴脑一锅香

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Tip：1。筋头巴脑一定多泡几遍哦 2。网上整包的筋头巴脑实在不行，口感也差点，还是买整块的自己切比较靠谱 3。可以加入?蘑菇啊之类自己喜欢的蔬菜

筋头巴脑：

适量

土豆：

3个

西红柿?：

1只大的

花椒：

适量

大料：

适量

桂皮：

适量

香叶：

适量

郫县豆瓣：

适量

料酒：

适量

盐：

适量

葱姜蒜：

适量

1

准备好各种食材～筋头巴脑在清水里泡上1小时以上，期间多换水，让血水更好的流出去

2

冷水下锅把筋头巴脑焯一下

3

锅里放油烧热，依次加入葱姜蒜、郫县豆瓣爆炒一下

4

放入筋头巴脑继续翻炒，这时候上点酱油给筋头巴脑上色

5

锅里添半锅水，漫过筋头巴脑加入花椒大料等其实砂锅炖最好了，但是我们想更烂乎更省时间就用高压锅，一样很好吃哦

6

高压锅能打开盖的时候，加入柿子土豆，柿子越烂糊越好吃啊～

7

继续加热至土豆炖熟就ok了

8

加了豆瓣酱颜色很赞

9

一次能吃一大碗米饭?

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发布日期：2024-01-30 08:38:35
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