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老面馒头（零失败方子）
一直想自己建一个关于发面点的菜谱，在下厨房看到的发面点几乎都是用酵母粉发的面，记得小时候早餐常常是妈妈做的包子馒头，面引是用酒甜汁（酒糟汁）发的，做出的包子馒头香而劲道。于是在妈妈的指导下开始发面点的制作。这道面点的特点是每做一次面点留下的面团，就是老面引，用老面引做的面点更香醇，也特别劲道，有兴趣的亲可以试试其他 55504 浏览 -