全麦蔓越莓巧克力欧包

鸡蛋:
半个约30克
全麦粉:
50克
高筋粉:
200克
白砂糖:
30克
盐:
3克
午奶:
160克~180克
酵母:
3克
蔓越莓、葡萄干、巧克力豆:
适量
可可粉:
18克
1
面包机和面出手套膜发后发酵一小时。
2
发酵至2.5倍大后,加入蔓越莓,葡萄干,巧克力豆揉至均匀醒发10分钟。平均分成8份,进行第二次发酵40分钟。
3
预热烤箱,撒面粉,180度20分钟。出炉!
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