最简单的炖鱼
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来源：互联网
Tip：这个方子针对一条半斤左右的海鱼哦，是两人餐的绝配！
海鱼（只要是海鱼就可以）：
一直
蒜瓣：
四个
葱段、姜丝：
少许（随自己口味）
郫县豆瓣酱：
一勺
料酒：
一勺
生抽：
一勺
老抽：
小半勺
糖：
一勺
西红柿：
一个
香菜：
少许
1
将鱼洗干净，去鳞和内脏
2
蒜拍扁，姜切丝，葱切段，西红柿切成块，香菜切成末。
3
将锅里放少许油，姜丝爆锅，放所有调料（除了香菜），将鱼放进锅里，加水莫过鱼，待水烧开，中火炖二十分钟。
4
尝下味道，如果淡放少许盐，大火收汁，撒上香菜末，大功告成
