玉米面菜团子

Tip:做这个菜团子一定要选用有菜汁的食材,青、白萝卜、大白菜都可以。
玉米面:
90g
豆面:
30g
萝卜:
半个(我用的是青萝卜)
海米:
少许
葱姜:
少许
植物油:
少许
盐:
少许(海米是咸的)
1
玉米面和豆面混合均匀即可,不要加水、不要加水、不要加水,是干粉
2
青萝卜擦丝,用刀随意剁几下,不用太细。
3
海米用温水泡软,切成你喜欢的大小(包子馅用的)
4
葱切碎、姜切末,和海米、萝卜一起,加入少许油和盐搅拌均匀(盐要少,根据海米的咸度确定),不要把菜汁挤出来,包这个菜团子一定需要菜汁
5
按图中的方式先在手心里放入一点面粉
6
然后放上菜馅
7
在菜馅上放入面粉——如图
8
看图识字^_^
9
握成团,要使劲握,面粉盖不住菜馅的地方继续放上面粉,紧握,团成团
10
冷水放入蒸锅中,开锅后转中小火20分钟,即可蒸熟
11
熟了
12
皮薄  馅多吧
13
好吃
14
继续
15
继续
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  • 发布日期:2024-01-30 08:32:48
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