全蛋挞液
59907 阅读
0 评论
94 点赞
来源：互联网
鸡蛋：
2只（我自己用了两只小个土鸡蛋）
牛奶：
100g
白砂糖：
25g（我自己用了20g糖，另加炼乳）
淡奶油：
65g
炼乳：
10g（原方没有，我后加的）
完全化冻挞皮：
10个
1
材料，少拍了冷冻挞皮。
2
牛奶，白砂糖，炼乳，鸡蛋混合，用一个打蛋头搅拌均匀，无糖颗粒。
3
加入淡奶油，继续搅拌均匀。
4
混合液过筛，倒至挞皮九分满。
5
烤箱提前预约200度，中层，参考时间30分钟。原方作者说有的人会放中下层烤，底部容易热。 （我是放中层烤了25分钟）
相关推荐
-
-
-
烘焙视频/蛋糕篇6：胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解
最近在看我自己之前的节目，发现我做过全麦面包，做过戚风蛋糕，做过乳酪蛋糕，做过英式司康，做过曲奇饼干......但最基础的吐司面包却一直没在节目里做过，趁着上周做了中式大馒头，这周赶紧再做一个西式大馒头：牛奶吐司。 面粉加牛奶的组合，做成吐司也非常美味，淡淡的奶香加上柔软绵密的口感，简单却营养，单吃就很好吃了，我一口气就能干掉三四片。或者抹上果酱或者夹进火腿、芝士、蔬菜、煎蛋做成三明治，吃起来更过其他 14141 浏览 -
-