零失败！生炒糯米饭
73229 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：糯米一定要泡透，不然会生米。
糯米：
适量
虾干：
只
干香菇：
朵
小葱：
根
腊肠或腊肉：
适量
玉米粒：
适量
干贝：
适量
洋葱：
适量
1
糯米泡湿（我一般是晚上泡着隔天早上煮，或者早上泡着晚上下班回来煮） 虾干，干贝，香菇用水冲一冲，再用适量的水泡开。泡完的水不要倒掉！不要倒掉！不要倒掉！重要的事情说三遍。因为这些水回头要用开煮饭，米饭更香。泡到软了就可以，我一般是跟米同时间开始泡的。泡好后跟照片那样切成一粒一粒。 小葱，洋葱切碎
2
热锅，下油。油热后，放入洋葱炒成金黄色
3
放入虾干，腊肠，干贝，香菇，加适量的酱油炒香
4
放入刚刚泡食材留起来的水，没过食材就够。放适量的盐。
5
泡好的糯米倒进去。不要翻炒，只需要用筷子在上面戳洞。（婆婆说这样米饭比较好入味。）再把玉米粒放上面。盖上锅盖，煮到糯米变透明色为熟（忘记拍照，呵呵）
6
加小葱，然后使劲翻炒均匀。关火。求赞?
- 上一篇 > 董太的私方菜--素炒紫菜苔
- 下一篇 > 如何编绳索
相关推荐
-
蛋糕卷的升级版—长颈鹿卷
没想到上个草莓蛋糕卷的方子那么受欢迎，荣升本周最受欢迎的方子了，特别开心！我看好多童鞋做的特别好，想必那个方子是适合你和你家烤箱哦！再来个长颈鹿卷，最初是下厨房里看到的，然后在草莓酱蛋糕卷的基础上调整来的，那些之前做成功的童鞋们可以一起来升级啦！这个味道做出来特别好，可可味很浓郁（我用的只是普通的好时可可粉），蛋糕体一如既往的绵软。最后还是要谢谢所有分享菜谱的烘焙爱好者们，谢谢你们造福我们后来人！其他 8875 浏览 -
-
-
-
通用配方的柠檬凝乳（附少油清爽版）
柠檬是做烘焙很重要的一款水果~我也十分喜欢，尤其柠檬皮屑，用处更广，去腥提香，万用良药。其实柠檬汁我常常都浪费了，当然柠檬汁可以挤出来放冰格冷冻，平时做甜品时候拿出来解冻就好。 柠檬凝乳，有很多方子，有用全蛋的，也有用蛋黄的，也有搭配这两者的，那么用全蛋和蛋黄有什么区别~区别在于蛋黄它更浓郁，颜色更黄；大家知道其实蛋白是很腥的，万幸的是我们做的是柠檬凝乳，有了柠檬，即使用全蛋做凝乳，我这种很害怕腥其他 72277 浏览