辣片（小时候的味道～人造肉）
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Tip：还有一种简单的方法就是不呛那个料，就鸡汁、香油、辣椒面、盐拌，有人说这种简单粗暴的好吃，但我家人喜欢我这个呛过油的，觉得这种更香。
素牛排（豆排）：
8块
辣椒面：
适量
五香粉：
适量
糖：
适量
香油：
适量
盐：
适量
鸡汁：
适量
芝麻：
适量
1
素牛排洗净，热水煮三分钟，捞出沥干水分切片。
2
把五香粉、辣椒面、糖、芝麻按上图的比例混合。（家里芝麻只有黑芝麻了，所以就有啥用啥了）
3
锅里热油倒入拌好的料碗里，快速搅动，让油充分和调料接触，也防止油温太热把料炸糊。（这步忘照了，找了个以前的图凑合看吧）
4
把剩下的鸡汁、香油、一勺辣椒面（没呛过油的），炸好的料及适量的盐放进去拌匀就OK了。
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- 发布日期：2024-01-30 08:25:49
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做菜对我而言，是随性的，我最怕做计划性事情。犹如家人提前定制菜谱，还怕老人买回大把的便宜菜，那是崩溃而头痛的。我喜欢在菜场踱步，便会随性地想出晚餐的三个菜谱。 做饭，其实是件很简单事，无非是将各种食物混搭在一起，素菜，注重色彩的搭配；荤菜则注重味道的浓郁。终极美食家，讲究不放太多的调味品，做出食材本身的味道。而我是平民小厨，买不到尚好的食材，嫁的汉子也只喜平民口味，于是，我更偏好各种调味品，以此提其他 94365 浏览 -
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