香菇肉酱做法

Tip:提示:1.里面的材料可以随自己喜好添加,香菇洋葱喜欢可以多加点,加冰糖是为了提色提香,没有可以加白糖。 2.喜欢吃辣可以加郫县豆瓣酱或者剁椒,也很香,我试过,今天因为孩子吃,我没加辣的。 3.勺子我用的家里舀稀饭的大勺子哦,够霸气吧,O(∩_∩)O哈哈。
猪肉馅:
100克
香菇:
一把
洋葱:
一个
冰糖:
20克
大葱:
半根雕
甜面酱:
适量
豆瓣酱:
适量
1
1.图一是所需的材料,肉馅100克,洋葱半个,葱半根,干香菇一把,冰糖20克,豆瓣酱甜面酱各一份。 2.干香菇提前泡发,泡香菇的水不要 掉,一会儿还要用,香菇洗净后切小丁。洋葱切丁,葱切末。 3.热锅放油,下肉末炒散,炒到发白后加两勺甜面酱,一勺豆瓣酱,炒匀后加香菇洋葱丁,后加葱末,继续翻炒均匀,这时加入泡香菇的水,把冰糖丢进去。期间要用勺子不停搅拌,以免糊底。 4.开锅继续煮至酱汤冒泡,看汤汁收的差不多了就可以关火了,我喜欢把酱收的干一点,这个看个人喜欢。
2
炒好的酱放密封容器内,凉透后可以放冰箱保存,想吃的时候拿来拌面夹馒头,都很好吃。
3
切点黄瓜丝胡萝卜丝,来勺肉酱,炸酱面开吃!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:24:12
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