花样馒头

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紫薯泥：

200g

面粉：

300g

牛奶：

30g

酵母：

3g

面粉：

270g

牛奶：

160g

白糖：

10g

1

分别揉成紫薯面团和牛奶面团，发酵到两倍大，取出面团揉一揉，排出空气，切成小段

2

自由搭配，可做玫瑰花馒头、开口笑馒头、编织馒头、豆沙包……一切你可以想到的造型

3

整好型放到蒸锅里，醒20分钟，然后冷水上锅，小火烧开后调成中火蒸15分钟。关火后别开盖，焖5分钟左右就可以享受香喷喷的花样馒头啦

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发布日期：2024-01-30 08:28:59
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