茶树菇老鸭汤
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来源：互联网
Tip：1、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 2、干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。 3、当然不用鸭架，改用鸭肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
茶树菇：
适量
鸭架：
适量
盐：
适量
清水：
适量
1
茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段
2
将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净
3
茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水
4
大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖2小时
5
添加少许盐调味，即可
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茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。茶树菇 20875 浏览 -
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