茶树菇老鸭汤
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来源：互联网
Tip：1、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 2、干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。 3、当然不用鸭架，改用鸭肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
茶树菇：
适量
鸭架：
适量
盐：
适量
清水：
适量
1
茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段
2
将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净
3
茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水
4
大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖2小时
5
添加少许盐调味，即可
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