香菇-一米美食

香菇切花刀

前段时间我做了蚝油香菇菜心和香菇春笋煲鸡汤，都用到了香菇，我在香菇上切了花刀，一是为了让菜品看起来漂亮美观，二是这样做香菇也更加的入味。有好多朋友留言或发消息问我香菇上的花刀是怎么切的？其实很简单的，但文字描述起来也确实不好理解，我也曾答应朋友们会专门写一篇博文介绍的，今天俺就发这篇博文——手把手教你怎么切香菇花刀，图文并茂，保证你一看就明白，一看就学会了哦。跟着我，来个看图说话吧。

香菇 53300 浏览

煎香菇

有的人也许会奇怪，烤肉酱不就是用来做烤肉吗？怎么还拿来做煎香菇了。其实烤肉酱的用处很多的，可以用来腌制肉类、海鲜和菇类等；还可以用来做煎制的菜肴，比如今天的煎香菇；还可以在炒菜的时候拿来做调味料。

香菇 33837 浏览

香菇西兰花

色彩很明亮的一道菜！

香菇 24534 浏览

烤香菇

香菇真的好吃又营养，吃过了炖的炒的蒸的之后，不如尝一尝烤过的，我在微博上学到的这个方子，烤出的蘑菇原汁原味，真是人间美味啊！好东西一定要分享啦！

香菇 31111 浏览

香菇菜粥

香菇 9781 浏览

干炸香菇

这次俺做的炸蔬菜——干炸香菇。平时不怎么喜欢油炸的东西，总觉得不太符合现代人健康的生活理念，但这干炸香菇却非常的美味，让人欲罢不能哦，油炸过后的香菇味道足，外焦里嫩，非常香脆可口哦。绝对是吃一块就想吃第二块，哈哈，为了解馋偶尔为之，也没事的哈。

香菇 94265 浏览

素炒香菇

夏天一到，食欲不如秋冬，喜欢清淡一点的素食，晚餐香菇的香味配一碗粗粮的粥，简单舒服，而且这道菜做起来超快！香茹本身的味道就是特别，所以配料不需要太复杂，只需简单的姜葱少许的盐即可。

香菇 4719 浏览

香菇炒蛋

香菇 10602 浏览

香菇肉片

香菇 86414 浏览

香菇菜心

淮阳菜中香菇菜心的做法，用的就是焯烫，烧制再浇汁的方法。大有江浙菜保留原汁原味，卖相又特别精致的风范。这道香菇菜心看似简单，实则考究。要求菜心翠绿，口感清爽且恰到好处，香菇还要大小统一，形态完整，最好能吃出肉味来。真是佩服淮扬菜精致细腻的外形，一个香菇菜心，也这么文艺。味道嘛，当然更不用说，加了蚝油的香菇，绝对有喷香的肉味，还有吃肉的口感。加上爽口脆生生的菜心，做个大鱼大肉解腻菜，再合

香菇 48145 浏览