韭黄

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韭黄虾皮炒蛋

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韭黄炒鲜贝

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黄鱼韭黄春卷

黄鱼韭黄春卷

黄鱼去大骨取脯，入黄酒、盐、葱姜腌制半小时入味。冬笋切丝、金针菜（泡开）后与韭黄一起切寸长，稍加煸炒，冷却后加入黄鱼脯入馅包入春卷。
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韭黄虾炒蛋

韭黄虾炒蛋

好久没吃韭黄了，不是买不到，而是每次见到的韭黄都是脏脏的，让人没买的欲望。昨天送儿子上中文学校后，顺便到超市逛逛，看到新鲜而且干净的韭黄在特价，没多想就拿了2包。回家LG见到说：“买这么多，便宜啊？那就虾仁炒蛋吧。”知我者，夫也！
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