就炒平菇
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来源：互联网
Tip：酱油随喜～豉油，蚝油，红烧都不一样的味道吧～更多选择更多欢乐～
平菇：
两头
葱丝：
一点儿
油：
适量
盐：
适量
蒸鱼豉油：
适量
1
把平菇按纹理撕小块，有的买来会有砂子要注意，就炒平菇不要砂子。
2
锅底少许油，平菇还是挺吃油的所以不要太多啦。
3
葱沫扔进去
4
平菇扔进去
5
就炒炒炒，加盐，再炒就出汤啦～
6
不要着急出锅，不要调淀粉，就咕嘟一会儿汤就炒没了，可以加酱油了，
7
等汤差不多没有了就可以出锅了，再放久就糊了颜色都变了，就是炒平菇了。
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文怡~怎么挑选新鲜的平菇
**平菇在夏天和冬天的颜色略微不同，夏天因为温度高，所以生长快，颜色浅。冬天的生长期比较长，颜色较深。但口味、，口感和营养价值都是一样的。 **平菇买回后，尽量当天就吃，放入冰箱冷藏保存的话，也最好不要超过2天。平菇 75593 浏览