平菇炒蛋

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Tip：平菇容易出水，要小火耐心翻炒，炒去水分但不能太干，太干影响口感

平菇：

500g

鸡蛋：

3个

1

平菇掰小瓣，开水抄一下，沥干水分备用。

2

鸡蛋炒熟备用

3

大蒜切片，干辣椒切断

4

锅里放少许油，油热放大蒜辣椒炒出香味

5

放平菇继续翻炒，少许盐（根据个人口味）

6

平菇水分基本炒干，放鸡蛋少许耗油，继续翻炒

7

完成

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本文分类：平菇
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发布日期：2024-01-29 12:25:47
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