平菇炒肉
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来源：互联网
Tip：平菇会很吸水，如是新鲜的平菇沥干水份就可以炒了，现在市面上的都是加过水的，已经没那么新鲜了，炒之前一定要捚干水份，不然会很多水的，
平菇：
500g
干红椒：
3个
姜，葱，蒜：
适重
油，盐，鸡精：
适里
1
平菇洗净沥干水分，瘦肉切丝用少许生抽，淀粉，盐腌个15分钟
2
坐锅热油，倒入瘦肉翻炒片刻后加入平姑，大火炒片刻后就可以出锅了，洒上葱花，
